[이마트 트레이더스] 소갈비찜

 

 

얼마 전 이마트 트레이더스 장 보러 갔다가

구입한 소고기 갈비살 🥩

 

가운데쯤 자리하고 있는

저 ~ 고기 덩어리입니다

 

소고기를! 그것도 갈빗살을!

살 생각은 전혀 없었는데 ^^

지나가다 스크린을 봤는데

갈비찜 조리 방법이 나오더라고요 😃

갈비찜 해먹 은지가 언제더라...

 

 

이마트 트레이더스 수원 신동점

소고기 갈빗살 바로 위에 있는 스크린에서는

고기 구입 후 ~

갈비찜 모든 조리 과정이

설명과 함께 동영상으로 흘러나오고 있어서

한 번 보기 시작하니 눈을 뗄 수가 없었어요

그러다 보니 할 수 있겠는데 라는

자신감이 생겨서 ㅎ

결국 구매 결정 😀

처음부터 끝까지 정말 세세하게

잘 나와있더라고요 😲

 

 

미국산 냉장 갈빗살🥩

약 1.4킬로 3만 원 정도

저녁 메뉴로 결정했어요 🎅

 

 

 

단지 잘라져 있는 게 아니고 통이라

일단 꺼내서 작게 잘라줘야 해요

 

이렇게 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 ~

모두 잘라서 볼에 담고

물에 담가서 핏물을 뺍니다 ☝

주말 오전부터 빼서 저녁에 먹었어요 👍

핏물 빼기 전과 색이 달라졌죠

 

 

 

갈비찜에 들어갈 야채들

양파, 마늘, 당근 🧅🧄🥕

오늘은 내가 요리사!

큼직큼직하게 잘라서 

맛만 있으면 되죠 😋

 

 

 

소갈빗살, 당근, 마늘

그리고 저 수북한 밤들 정말 힘들게 깠습니다. 👏

 

 

다이소에서 산 밤가위!

깐 밤은 너무 비싸서 생밤 사서 깠어요 💪

 

 

양념은 편하게

백설 소갈비 양념으로 선택했어요 😄

고기양과 대략 맞아서 1병만 사 왔어요

 

양념 모두 다 부어주고

이제 끓이기만 하면 됩니다 ~

이렇게 모두 넣고 끓이다가

양파는 나중에 넣어줬어요

 

 

드디어 소갈비찜 완성 😃

이브날 메뉴로 완전 딱이죠 🎄

빨리 먹고 싶어서 사진은 대충 찍었었네요

설계, 촬영, 조리 모두 제가 했네요~

가족을 위해 봉사하는 마음으로~

 

 

고기에서 윤기가 자르르 ~

맛있어 보이죠? 

제가 만들었지만 정말 맛있었어요~

아내와 아이가 정말 감탄을 하면 흡입을 했답니다.

 

 

조금씩 약하게 더 끓이면서 먹었어요

크아아 사진을 다시 보니 또 먹고 싶네요

 

소고기 갈빗살은 부들부들 ~

그리고 너무 맛있었던 밤 😀

정성껏 깐 밤이라 그런지 더 맛있었어요

밤도 커서 고기만 하죠

나중엔 고기 하나, 밤 하나 이렇게 먹었어요

처음엔 양이 많은 줄 알았는데

먹다 보니 금방이에요 ㅎ

당근은 사실 다 먹지 않았지만

고기와 밤, 양파는 다 먹었죠 🙂

 

정말 오랜만에 집에서 갈비찜 해 먹었는데

맛있는 고기만 잘 사면 🥩

야채 넣고 양념 넣고 끓이기만 하면 되는

의외로 어렵지 않은 음식이네요 ~

한 가지 메뉴에 고기, 야채가 다 들어가 있고

어른도 아이도 맛있게 먹을 수 있는

갈비찜 😉

조만간 또 해 먹어볼까 봐요 ~